프레제 베이커리 명지국제신도시점

차양스토리 입니다^^

명지국제신도시에 새로이 오픈을 앞둔

프레제 베이커리를 소개합니다.

프레제는 프랑스어로

반죽시 모든 재료가 섞일 정도로만

믹싱한다는 뜻으로 글루텐 생성을 최소화한

믹싱1단계라는 뜻이래요.

글루텐이 많이 생성될수록

소화는 안되고 살찌게 한다는데,

프레제는 글루텐 생성을 최소화 하였으니

알레르기를 일으키지 않고 소화가 잘 되어

식사대용으로 적합한 빵이라고 할 수 있죠.

또한  당일생산 당일판매에

우유, 계란, 첨가물, 보존제등은 무첨가하고

고열량 재료를 넣지않아 씹을수록 고소하여

다이어트에도 좋으면 12~16시간을 숙성한

반죽으로 만든 숙성 발효빵이니

건강에 좋은 것은 두말하면 잔소리!!!

이렇게 건강한 베이커리가

명지국제신도시에도 생겼으니

신도시에 사시는 분들께서는

프레제 베이커리 많이 사랑해 주시기 바랍니다.^^